第200次航海　期間：平成23年5月19日〜5月27日　　その３

その１　　　その２　　　その３　　　その４　　　その５

5/21 Bグループ洋上鮮度管理実習開始	寿丸再接舷

ブリを天鷹丸へ移動	活け締め体験

硬直指数R値測定	魚体温測定

鮮度指標K値測定前処理	実習の合間にパシャリ！

グレージング（凍結貯蔵）の説明	グレージング後の魚体

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