平成２２年度 食品科学科オープンキャンパスのお知らせ。
本年は、「下関フードテクノフェスタ2010」を同時開催いたします。
高校生から市民の方々まで、多くの方に“食”を楽しんでいただける内容です。
みなさん、お誘いでお越しください。
詳細は学科ホームページのTopicsをご覧ください。
「下関フードテクノフェスタ2010」の概略
| 日時： | 平成22 年6 月5 日（土）10：30〜16：30 |
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| 場所： | 水産大学校内 |
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| 10：30〜11：30 | 講演： 「魚の缶詰を煮ますか？ −食べ物新日本地図から−」 野瀬泰申（日本経済新聞特別編集委員；前日本レコード大賞審査副委員長） |
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| 11：30〜12：30 | 鼎談： 「所変われば、好みも変わる」；魚食を考える 野瀬泰申 和仁皓明（西日本食文化研究会主宰） 鷲尾圭司（水産大学校理事長） |
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| 12：30〜16：30 | 水産大学校開発の技術展示・地元企業による物産展示・地域の生徒による食品開発成果展示 などを予定しています。 |
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