卒業生の皆様へ
2010年1月7日 掲載
新春を迎え謹んでお慶びを申し上げます。
昨年は、食品科学科では魚餐の科学と文化や市民相手の食文化講演会、さらには水産食品士の調理実習を通じて食文化教育を進めてきたところです。本年度も引き続き、食の科学と文化の融合に努めたいと思います。
平成22年元旦
食品科学科長
